“退热贴”属于物理降温用品，被广泛应用于小儿发热退烧、消暑等情况，如图所示，退烧贴中的水分通过____（填物态变化名称）吸收体表热量，可以起到降温作用，退热贴在使用过程中还会散发出一股清新的薄荷香味，这是____现象。

甲、乙两个相同的透明玻璃水杯，盛有质量相等、温度不同的纯净水，其中一杯是80℃的热水，另一杯是5℃的冷水，它们都静静地放置在水平桌面上。同时向两个水杯中滴入一滴碳素墨水，过几分钟后观察到如图所示的现象。

（1）甲、乙两个水杯中，盛有热水的是____；
（2）该实验说明分子热运动的剧烈程度与____有关。