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化学与生活

化学与生活密切相关,下列说法不正确的是(    )

  • A.人体缺少维生素A会引起夜盲症
  • B.人体缺钙会发生骨质疏松
  • C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
  • D.为了加强食品的色、香、味,可以大量使用添加剂

答案

正确答案:D

知识点:化学与人体健康  

解题思路

A.维生素多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,人体缺少维生素A会引起夜盲症,缺少维生素C会引起坏血病,A正确。
B.钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,缺钙会使儿童患佝偻病,老年人发生骨质疏松,B正确;
C.亚硝酸钠有毒,是致癌物质,烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐,C正确;
D.适量使用食品添加剂可以加强食品的色、香、味,但是过量使用会危害人体健康,D错误。
故选D。

易错点

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