苯甲酸（C6H5COOH）是一种酸，可用于食品防腐。下列说法正确的是( )
- A.苯甲酸能使紫色石蕊溶液变蓝
- B.苯甲酸能和铜反应产生氢气
- C.苯甲酸在水溶液中能够解离出H+
- D.在食品中可以大量添加苯甲酸以延长保质期
答案
正确答案：C
知识点：酸和碱的性质
苯甲酸（C6H5COOH）属于酸，具有酸的通性。
A．酸溶液能使紫色石蕊溶液变红，苯甲酸属于酸，能使紫色石蕊溶液变红，A错误；
B．酸能和一些活泼金属反应生成氢气，铜的活动性位于H之后，苯甲酸不能和铜反应产生氢气，B错误；
C．酸在水溶液中能够解离出H+，苯甲酸属于酸，在水溶液中能够解离出H+，C正确；
D．防腐剂使用要适量，大量使用不利于身体健康，D错误。
故选C。
略
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