Mike ______ exercise every day.

句中出现了一般现在时的时间标志every day，可知用一般现在时。主语是第三人称单数，用动词的单三形式。

在一般现在时中，要特别注意主语是第三人称单数的情况，动词一定要用单三形式。do的单三为does。