河南烩面营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是(    )

• A.羊肉
• B.青菜
• C.小麦粉
• D.花生油

答案

正确答案：A

知识点：六大基本营养素  

羊肉中富含蛋白质，青菜中富含维生素，小麦粉中富含糖类，花生油中富含油脂，故选A。

略

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